Littérature

Troisième volet de sa trilogie avec Alcool et La Belle Rouge, ce roman qui suit les péripéties de deux amants chefs cuisiniers, Rickey et G-Man, peut se lire sans problème de façon indépendante. À force d’acharnement, nos deux protagonistes ont réussi à faire d’Alcool un restaurant incontournable de la Nouvelle-Orleans, entre traditionalisme créole et innovation arrosée systématiquement par tout ce qui titre un certain nombre de degrés. Sur un coup de tête, Rickey engage Milford, un cuisinier black tout juste sorti de prison pour un crime qu’il n’a pas commis.

Ce qu’il y a d’énervant avec Jean-Christophe Portes, c’est que, quelque soir le genre qu’il bord, il y excelle. Il l’a montré avec sa série sur Victor Dauterive, l’enquêteur de la révolution, mais aussi dans des polars résolument plus contemporains, comme la série du groupe du manoir, et le drame avec Intouchable. Ici, il place son histoire durant la Seconde Guerre et l’occupation allemande.

J’ai un faible pour les polars « exotiques », ceux qui se déroulent hors de sentiers habituels et des contrées classiques. Ceux d’Abir Mukherjee en sont un parfait exemple, avec ses deux personnages principaux, le capitaine anglais Sam Wyndham et son ami le sergent indien Satyendra Banerjee. Ici, le roman met principalement en avant le premier, dans une narration à la première personne et sur deux évènements se produisant à dix-sept ans d’intervalle.

Les éditions Belfond ont eu l’excellente idée de republier le roman de Dorothy West, roman d’autant plus essentiel qu’il doit son existence aux hasards d’une rencontre et d’une amitié aussi incroyable qu’improbable, celle de l’auteure avec Jackie Kennedy Onassis. Commencé dans les années 40, il faudra à l’écrivaine plus de 50 ans pour l’achever, persuadée initialement qu’aucun éditeur n’en voudrait avant de le remiser dans un coin de sa tête et de son bureau.