Littérature blanche

Bienvenue à Siglufjördur, petite ville islandaise de 1200 et quelques âmes selon Wikipédia, au Nord de l’Islande. Alors que la ville est en quarantaine pour prévenir une épidémie de fièvre hémorragique, suite au décès d’un visiteur étranger, Ari Thór Arason, inspecteur de police, reçoit une étrange demande : Heddin, un ancien habitant du coin, voudrait qu’il rouvre le dossier de la mort de sa tante, décédée par empoisonnement à la mort-aux-rats. Suicide ou meurtre ? Il ne possède guère d’éléments en dehors d’une photographie où pose un mystérieux inconnu.

Troisième et dernier tome d’une trilogie, « Soul Kitchen » nous replonge dans l’ambiance de La Nouvelle-Orléans, sa moiteur et ses intrigues. Notre couple de héros, tous deux cuisiniers et propriétaires partiels de leur restaurant, Rickey et G-Man, affrontent encore une fois les pourris de la ville, de manière moins directe il est vrai. Rickey va être coincé et ne pouvoir refuser une consultance pour créer un nouveau concept de restaurant lié à un casino, y risquer sa peau et son couple.

Plus qu’un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu’elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l’une des façons les plus saines de se nourrir. Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l’automne, elle est à nouveau incontournable et peut se décliner de multiples façons : « en famille », « simple et rapide », en « soupe du monde », en « soupe de nos régions », « pour les enfants » et même en « soupe chic ou originale » !

Lire un roman de Joe Lansdale, c’est comme s’offrir une douceur sucrée : c’est addictif, on en redemande. Celui-ci n’échappe pas à la règle, et l’on retrouve toujours avec le même plaisir le duo improbable formé par Hap Collins, le blanc babacool idéaliste, et Leonard Pire, le noir gay républicain et bagarreur.