Alcool

Si on m’avait dit avant que je n’aie lu ce livre qu’il était possible d’intéresser un lecteur pendant plus de 450 pages au récit de la préparation de l’ouverture d’un restaurant, à des péripéties limitées aux problèmes de relations entre employés et directeurs, de recettes et de lois, j’aurai eu de la peine à le croire. Et pourtant, sous la plume de Poppy Z. Brite, et grâce à une traduction soignée jusque dans les termes techniques, la sauce prend (ce qui est tout à fait approprié au sujet, non ?). On apprend des choses sur le fonctionnement d’un restaurant et la qualité des plats sans être de la partie, et à aucun moment les explications ne font tomber l’intérêt de la poursuite de la lecture. Bref, même si le sujet ne vous passionnait pas au départ, vous voilà accroché, alléché, intéressé... Bon appétit !

Alcool, de Poppy Z. Brite, traduit par Morgane Saysana, couv. Olivier Fontvieille, 462 p., Au Diable Vauvert